L’Association outaouaise des professionnels des métiers de bouche a tenu sa réunion de relance des activités des la Nouvelle Année, ces jours derniers, au Complexe du Lac-Leamy, où le chef HECTOR DIAZ était l’hôte de ses confrères gastronomes, dont, à l’avant, l’entourant, son collègue OLIVIER SOYEZ, NATHALIE BORNE de Miss Chocolat, ANDRÉ DOMPIERRE de la Maison La Crémaillère et DENIS GIRARD du Casino du Lac-Leamy ; et, à l’arrière, RASMEY YOU de la Pâtisserie Fidélice, KLAUSS ODERMATT, LUC GIELEN du Sans-Pareil, JACQUES LECOMPTE, ARSÈNE DELRUE de l’Aubergine, GUY BLAIN de L’Orée du bois, GÉRARD FISHER du Tartuffe, STÉPHANE PAQUET du St-Estèphe et MICHEL REYMOND. Les chefs de l’AOPMB participent à chaque année à plusieurs activités de financement venant en aide à de nombreux organismes de la commnauté outaouaise.
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Mots clés : GASTRONOMIE
